목차
1. 바리스타 자격증이란?
바리스타 자격증이란 커피 기술능력 향상 및 전문가를 양성해 커피 문화 및 산업 발전의 목적을 위한 자격증입니다. 국가 공인 바리스타 자격증은 없으며 민간 자격증으로 발급할 수 있습니다. 자격증마다 나라의 특색을 띠고 취업 또는 창업이 목적인 경우 다양한 자격증 중에서도 공신력 있는 자격증을 찾아 취득하는 것이 전문성을 인정받고 인기가 높습니다.
2. 바리스타 자격증 종류
시험은 한국커피협회에서 주관하는 바리스타 자격증과 한국바리스타협회에서 주관하는 바리스타 자격증이 있습니다. 필기시험과 실기시험으로 구분되어 있으며 커피 원두의 종류, 원산지, 로스팅 과정, 추출방법과 같은 커피에 관련한 이론의 이해도에 대한 평가 방식입니다. 레벨에 따라 시험시간과 합격 점수는 상이하므로 상세 정보는 취득하고자 하는 협회 정보에서 확인할 수 있습니다. 또한 각 주관 협회마다 시험 내용이 다를 수 있습니다.
3. 바리스타 자격증 시험일정
| 한국커피협회 시험일정 | ||||
| 월 | 필기접수 (추가접수) | 필기시험일 | 실기접수 | 실기시험일 |
| 10월 | 10/28(월)~10/30(수) 11/4(월)~11/5(화) | 11/9(토), 11:00 | 11/1(금)~11/3(일) | 11/10(일), 09:00 |
| 12월 | 12/9(월)~12/11(수) 12/16(월)~12/17(화) | 12/21(토), 11:00 | 11/25(월)~11/27(수) | 12/13(금)~12/15(일) |
| 2025/1월 | 1/20(월)~1/22(수) | 1/6(월)~1/8(수) | 1/24(금)~1/26(일) | |
| 2025/2월 | 2/3(월)~2/4(화) | 2/8(토), 11:00 | 2/24(월)~2/26(수) | |
| 2025/3월 | 3/10(월)~3/12(수) 3/17(월)~3/18(화) | 3/22(토), 11:00 | 3/14(금)~3/16(일) | |
| 한국바리스타협회 시험일정 | |||
| 월 | 시험접수 | 필기시험 | 실기시험 |
| 10월 | 10/7(화)~10/8(목) | 10/14(월)~10/16(수) | 10/21(월)~10/23(수) |
| 11월 | 11/11(월)~11/13(수) | 11/18(월)~11/20(수) | 11/25(월)~11/27(화) |
| 12월 | 12/9(월)~12/11(수) | 12/16(월)~12/18(수) | 12/23(월)~12/24(화) |
시험 일정과 비용, 수강료 등은 주관 협회마다 다를 수 있습니다.
4. 바리스타 자격증 시험접수
필기, 실기시험 모두 60점 이상이면 합격으로 인정됩니다. 바리스타 2급 응시자격 제한은 없으며 1급 시험 응시 자격은 2급 시험 합격 후 응시할 수 있습니다.
5. 바리스타 자격증 국비지원
바리스타 자격증은 국비지원이 가능하며 내일배움카드를 사용할 수 있습니다. 먼저 내일배움카드 사용처에서 지역별 바리스타 훈련 과정과 가격을 확인하고 가까운 커피제과제빵 학원을 선택해 수강 신청을 할 수 있습니다. 수강료는 훈련 학원에 따라 달라질 수 있으나 기본 300만 원의 금액을 국비 지원받을 수 있습니다.
6. 바리스타 자격증 갱신
한국커피협회 바리스타 자격증은 따로 유효기간이 없어 갱신할 필요가 없으며 한국바리스타협회 바리스타 자격증은 2년마다 갱신이 필요합니다.
7. 국제바리스타 자격증 종류
SCA : SCA는 Specialty Coffee Association의 약자로 유럽에서 가장 역사가 깊은 커피 협회 중 하나이며 커피산업에 가장 큰 영향력이 있는 만큼 세계 75개국 이상의 나라에서 인정받는 자격 중 하나입니다. 그리고 커피에 관하여 가장 보편적으로 취득하는 국제 바리스타 자격증입니다.
GCS : GCS는 Global Coffee School의 약자로 북미권에서 가장 공신력 있는 바리스타 교육 협회입니다. 비교적 신생 커피 단체이며 여러 논문 등을 바탕으로 커피를 제조하는 기술을 배울 수 있는 점이 장점이라 할 수 있고 커피의 최신 정보와 표준화된 기술이 대표적입니다.
필기시험과 실기시험으로 구분되어있으며 필기는 총 15문제(사지선다형+주관식)를 30분 내에 100점 만점 기준, 60점 이상 합격이며 실기는 30분내에 60정 이상 시 합격입니다.